Resepi : Homemade mushroom soup + garlic crouton

Holaaaaa....

Jom break jap dari cerita travel...kali ni meh kita update resepi puleeeee....sapa sini suka makan mushroom soup angkat tangannn?!! semua suka kan..especially kalo pi pizza hut tu cam rasa x cukup ja semangkuk kecik tu kan...resepi ni aku dapat dari mak sedara..dia pun belajar dari kawan dia...serius mavelessss!! lagi sedap dari pizza hut punya tauuuu **bos aku la yang kata..hahaha** tiada campuran langsung dengan instant mushroom soup yang ada di pasaraya tu...purely homemade gittewwwww...memandangkan aku dah siap tulis resepinya dan dah forward kat opismate semua, meh aku nak share jugak kat blog ni sebab good feedback banyak sangat....hahahhaha **seblah tangan ke bahu mata ke atas, sila rolling eyes**

Resepi Mushroom soup sedap =)

Bahan A

125 gm butter @ gantikan dengan ½ cawan olive oil

5 ulas  bawang putih (dipotong kasar)

4 senduk kecil tepung gandum

4 cawan air @ 3 cawan air + 1 cawan susu

Bahan B

Shitake Mushroom (dihiris nipis @ dicincang halus)

Brown Button Mushroom (dihiris nipis @ dicincang halus)

Isi ayam di potong dadu

2 kiub ayam Maggi/ 1 peket kecil serbuk ayam Tumix ( kalo rasa x cukup boleh tambah lagi ikut kesesuaian rasa)

Black pepper

Garam

Cara-Cara:

• 1.       Cairkan butter & masukkan bawang putih. Tumis sampai naik bau.
• 2.       Kemudian masukkan tepung gandum & kacau hingga sebati. Perlahankan api & masukkan air @ air+susu. Kacau sebati & tutup api.
• 3.       Masukkan adunan ke dalam blender & blend sampai hilang ketulan2 tepung tu.
• 4.       Masukkan semula adunan yang dah pekat & smooth selepas di blend tu ke dalam periuk & buka api.
• 5.       Kemudian masukkan ayam, cendawan butang & shitake ke dalam periuk.
• 6.       Lepas tu masukkan 2 ketul kiub ayam. Kalau masih rasa kurang, boleh tambahkan lagi ½ -1 kiub…agak2 ikut sesedap rasa sendiri..Kalau pakai Tumix, boleh masukkan sedikit demi sedikit sepeket kecil tu – ikut tahap rasa masing2. Takot kalo masuk sekaligus satgi masin kejung…haha
• 7.       Tambahkan black pepper & garam sesedap rasa.
• 8.       Terus masak sampai mengikut tahap kepekatan yang digemari. **kalo makin sejuk, sup ni akan makin pekat**

Garlic Bread crouton

½ buku roti gardenia yang kecil

1/3 – ½ cawan olive oil ( bole ganti dengan butter cair juge)

½ labu bawang putih (dicincang halus)

1 sudu besar dried parsley (McCormick @ Masterfood) – optional (kalo buh lagi sedap & wangi)

Garam

Cara-cara:

• 1.       Roti dipotong dadu, ikut suka nak besar mana…nak byk potong kecik2 ( gunting je senang…xyah gigih nak potong..haha)
• 2.       Dalam mangkuk lain, campurkan olive oil + bawang putih + dried parsley. Then, tambahkan garam agak2 dalam 2 cubit…gaul sebati pastu rasa dulu..kalu dah cukup masin ok la…kalu kurang tambah sket lagi…
• 3.       Kemudian tuangkan adunan campuran olive oil td ke roti. Gaul sebati..kalau boleh biar semua roti bersalut dengan minyak tu. Kalu rasa minyak tu kurang, tambah la sket lagi…
• 4.       Kalu ada air fryer, masukkan dalam air fryer & masak dalam 10 – 12 minit. Bergantung pada tahan kegaringan kegemaran masing2..
• 5.       Boleh juga bakar dalam oven pada suhu 170, dalam 8 -10 minit @ agak2 sampai da garing.
• 6.       Kalau nak goreng jugak boleh je, tapi kena google @ youtube la cara2nya…hohohoho

S    Sekian resepinya...

       Sila la cuba..masa 1st time rasa yang mak aku buat, serius aku macam WOW! ni lah rasa mushroom soup yang dicari-cari...ceeewaaahhhhh...mulanya aku ingat mak ada campur dengan yang instant punya...ropanya langsung xdak..dan ropanya sangat senangggggg!! Sila la cuba..serius x menyesal! haha

   

aku masak garlic crouton ni dgn air fryer...serius senang & memudahkan!

creamy mushroom soup...nyammm nyammmmm

lemau again...

eheheh...

ni bukan lemau sickness mabuk2 ya...aku da sehat alhamdulillah. perut makin membesar, berat makin bertambah. dah naik +- 10 kg da ni.huuuuu...kalo dulu berat sekarang ni adalah berat nak bersalin da, tapi ni baru 6 bulan stgh..warghhhhhh!!! cemana nak turunkan berat lepas bersalin ni??!! kompem mencabar.huuhuhuhu...harap2 lepas ni x naik banyak dah..pliissssssssssss... =( =(

oke, off topic dah..ekceli aku dah lemau kerja...nak cuti panjanggggggg...nak pi holidayyyyyy!!!!!!!!! so far, banyak plan plan holiday yang terbantut..semuanya gara2 hubby bz la, x kena dengan timing org lain la, bajet xdak la..huuuu..plan cuti sekolah hujung bulan 5 nanti nak pi pulau redang. ingatkan time tu aku baru 7 bulan ++...rupanya masa tu dah 8 bulan ++. lagi 2 minggu nak cukup 9 bulan. amat berisiko rasanya kalau nak travel naik bot bagai..huhuhu..makanya terpaksa cancel..huuuu

next planning nak pi berkelah and bermalam di teluk batik. mak aku ajak naik cameron highland tapi rasa macam xdak apa selain sejuk dan nyaman saja di sana..kadang rasa boring dah pi sana.hahah..pi berkelah tepi pantai la pulak. boleh rendam irdina dalam air laut, bagi ilang abeh gatai2 badan dia tu..huuuu..ingat nak ajak hubby pi masa cuti hari pekerja nanti, tapi tetiba dia kena standby pulak masa tu..haih..see, selalu bila plan baik punya ada saja yg x kena..huhu..nak paksa jugak hubby untuk available time tu...2 hari 1malam ja kottt..wuuuuu..kemain bz dia kat opis baru ni..nak ajak pi holiday bz, nak manja2 pun bz...boleh tak bila time aku balik mesti dia ada breakdown. even bukan standby tapi rajin kemain turun site. pastu balik subuh2 hari.siang tu kompem mengantuk & penat.nak ajak kemana pun dah x bes..huuuuu

me want a holiday pleaseeee!!!!

memasak untuk yg tersayang

helloo worlds!!!


cheewahhhhh...kemain.haha...i'm still quite busy **kengkononya** but manage to find sometime to write something here.so, kali ni meh nak cerita pasal masak memasak. ahaaaa, satu family aku tau aku ni paling x reti memasak. ya, aku sedaq diri akulah org yg paling loser dlm bab masak memasak.haha.
mak, abah & adik aku suma superb masak memasak! especially mak & abah. perghhhh, sedap sehingga menjilat jari! adik aku so so la...terer skit la dari aku. HAHA

entah cemana mai mana mood aku hari tu entah, tetiba teringin nak masak nasik tomato untuk irdina & hubby..surf punya surf resepi akhirnya dapat la dari satu blog. simple & nampak mcm sedap..so apa lagi, roger hubby kata malam ni aku nak masak. tengah hari tu seblum amik irdina, sempat aku singgah alamanda cari barang..semangat x??!!hohoho

malam tu keletung keletang la aku kat dapur...si irdina macam biasa. pantang tengok aku kat dapur, dia pon mula la mengada2 nak itu, nak ini, nak suruh dukung la.kengkonon nak tolong ummi masak..tolong la sangat kan si kecik tu.heh....menjerit la aku ke abahnyew suh amik irdina, jadi aku bole memasak dengan tenangnya..hohohoh...tung tang tung tang siap la aku punya nasi tomatoto & aym masak pedas..x berani nak buat aym masak merah buh tomato banyak2 sebab hubby jenis makan pedas2...tapi nasik aku telebih air..hukhuk.maklumla, 1st time memasak masakan yg kompleks sket nih.huhuh..kemain tepon mak mintak tips nak bg nasik x lembik..dalam hati riso jugak hubby xmo makan sebab salah satu kepantangan dia adalah nasik lembik.huuuuuuu...doa & tawakal je la aku..mak kata memang nasik tu nampak lembik benyai sbb ada butter, nanti da sejuk dia terlerai la jadi sebutir2...fuh, masa kaut buh dlm pinggan utk hubby kemain aku kipas2 bagi sejuk. nak bagi terlerai sebutir2..haha..gigih beno..alhamdulillah, hubby makan bole tahan la. dapat kpi 2.9/5 dari hubby.hahahahha...jadi la kannnnn....irdina? heh..makan dengan cara dia la..

pastu, hubby request lagi nasik tomatoto utk weekend lepas..aku pon oke saja sbb bahan2 semua dah ada..kali ni air nasik aku sukat betul2..fuh alhamdulillah, semua menjadi...hubby pon mkn bnyk! ada satu perasaan happy yg x dpt nak digambarkan bila suami makan banyak makanan yg kita masak!! dah lama x rasa mcm tu sbb seblum ni asek mkn kedai..xpon beli tomyam bgkus, aku just masak nasik & gorang teloq ja.hahahah..mmg loser abeh la. so, aku berazam nak belajar memasak lagi utk suami & anak yg tersayang...tapiiii....**ada jugak tapi, isk3** kena tengok mood jugak.haha..kalau tgh mood malas tu jawabnya kedai le jugak.hahahahaha

portion org diet.haha